[펌] [마장동] 용문집-도살업자들이 드나드는 고기집!!!

용문집 (2299-4648~9) : 절대미각대비 안창살, 육회 95점...나머지 80점...



이곳 위치는 도살장으로 유명한...마장동...
사진 보시다시피, 마장동 도살장 바로뒤에 위치한 현대아파트 상가의 2층입니다.
아시는 분들은 다 아시는 곳입니다.
몇번 TV에도 방영되었다는데...그런건 중요하지 않고...

주변경관은 정말정말...뻘쭘 그 자체입니다...
자 보세요...



전에 비오는 날 여기 왔다가, 택시에서 내리는 순간 동네자체에서
피비린내가 올라오는데 죽겠더만요...
아마 모르긴 몰라도 여기 마장동 현대아파트는 집값이 절대 오르지 않을것 같습니다...

그 비린내를 좀만 참으시고 일단 상가안으로 침투하시면 별세계가 기다립니다.



뭐 가격은 여느 고깃집하고 별반 차이는 없어보이지만...
무슨 비책으로 좋은 고기들을 갖다놓으시는지...
제목에 써놓은바와 같이 도살장을 드나드시는 도살업자분들이 많이 다니신다는 고깃집입니다.
그만큼 맛은 정평이 나있죠...



같이 간 사람들때문에 어쩔 수 없이 양념 갈비를 먹었습니다만,
실은 안창살의 마블링이 예술입니다...(흑, 사진이 없어요...)

안창살의 매력은 '딱 한번 뒤집는다'인거는 아실겁니다.
한번 쭈욱...고기를 깔고...조금 익었다 싶었을때
한번만 뒤집어서...조금더 익히면...핏물이 위로 송송송 올라옵니다.
그때를 놓치지 않고 소금장에 살짝 찍어먹으면...ㅠ.ㅠ (어우 배고파)



하지만 절대 빼먹을 수 없는 아이템...
뷔페식당에서 조차 입맛없을때 가장 땡기는 아이템...
바로 '육회'입니다...
빡빡 우겨서 이것만큼은 꼭 먹고왔죠...

보이시죠? 저 시뻘건 육질과 채썬 배...약간의 참기름...
번덕번덕 빛나는 노른자...
확 비벼서 먹으면 정말 죽습니다...
이럴땐 반드시 소주와 함께...(딴지일보 초기화면같당...)



밑반찬으로 나오는 간과 천엽도 제가 좋아하는 것이구요...
더 달라고 하면, 안줍니다. 메뉴판에도 나와있으니
시켜드세요...

참고로, 냉면은 꽝이오니(특히 물냉면)
좋았던 기분 식사로 꺾지 마시고...
그냥 밥드시고 나오세요~~~ *^^*